第两百五十五章：第四集：肴变万千！（5/5）
“蓝星上为什么这么多民族，都有嗜臭的爱好。”
“食物的气味分子，从口腔扩散到鼻腔后端。”
“大脑对此的感受，于鼻子直接闻到的气味完全不同。”
“后置嗅觉结合味蕾体验。”
“奇妙的事情发生了。”
“这解释了为什么闻着臭，吃起来却香。”
“早期人类为什么接触腐败食物，或许是出于复杂和偶然的原因。”
“但是为什么后来主动制造并掌控它。”
“更多的是出于对风味的迷恋。”
......
从皮蛋到霉苋菜梗。
再到北欧的鲱鱼罐头和蓝纹奶酪。
种种有着臭味标记的食物轮番的展现在小丽面前。
看的小丽是大开眼界。
但是更让那些重口味爱好者大感兴奋。
食物的奥秘就是如此。
这也是《舌尖2》带给人不同的体验。