389.传信和传统的融合（2/2）
咬开酥脆的外壳后，里面滚烫的半流动的豆腐，差点烫伤了李潇的舌头。
还好他的舌头已经身经百战，不然怕是真的会一不小心就吐了出来。
快速地喝着气，让里面滚烫的豆腐迅速降温。
好不容易终于解决了，嘴里面滚烫的豆腐。
李潇长长地松了口气：
“外壳很酥，很松，不过稍微有点厚了。”
“显然他在裹粉的时候，手法并没有足够的精细，以至于裹上去的炸粉有点太多了。”
“当然还有另外一个原因就是，为了保持外壳的足够酥脆，所以他裹了不止两层的炸粉。”
“不过除此之外，其他地方还是很不错的。”
“里面的内脂豆腐很嫩，在高温之下直接变成了半流体，一口咬下去嫩滑的豆腐就从酥脆的外壳里面涌出，口感非常棒。”