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第八百六十三章 浆米条(2/3)

“炸馒头片多没劲!”

陈凌觉得老婆太没想象力了。

“咱给娃做点‘浆米条’,又香又脆,正好磨牙。”

“浆米条?”

王素素想了想:“费油也费糖吧?主要是还费功夫,最近咱们家动工呢!”

“不费不费!动工也没事,咱家工钱给的多,大伙都肯干,我要费心的主要是图纸,每隔两天要去看看,合不合我要求!”

陈凌搓搓手,简单给媳妇解释一句。

“好了素素,浆米条好做。”

“就用糯米粉,加点糖,炸出来跟小麻花似的,空心儿的,一咬嘎嘣脆!”

“小时候过年,我爹就给我做过…”

说干就干。

他又马不停蹄地回村里拿糯米粉,回到县城又买的白砂糖。

王素素看他架势,知道拦不住,只好由着他折腾,自己抱着娃去灶房烧火。

大铁锅架起来,锅里倒了小半锅清亮的菜籽油。

灶膛里柴火噼啪响,油温渐渐升高。

陈凌把糯米粉倒进瓦盆里,白糖用温水化开,一点一点掺进去,拿筷子搅和。

那动作,跟和面不一样,带着点轻巧劲儿,搅成稠乎乎、粘哒哒的糊糊。

油锅边沿开始冒起细小的青烟。

陈凌舀起一勺糊糊,手腕一抖,勺子贴着滚油一溜,“滋啦——”一声响!

那糊糊遇热膨胀,瞬间变成一条金黄油亮的空心长条,在油锅里翻滚!

“哇!爸爸!大虫子!”

睿睿听见响动,丢开小棍儿就扑到灶房门口,扒着门框,眼珠子瞪得溜圆。

“傻小子,这是浆米条!”

陈凌乐呵呵地用长筷子翻动着锅里。

“香不香?”

浓郁的米香混着焦甜味儿,直往鼻孔里钻。

睿睿猛点头:“香!睿睿要!”

陈凌眼疾手快,把炸得金黄酥脆的浆米条捞出来,控在笊篱上。

那东西刚出锅,还冒着热气,一根根弯弯曲曲,看着就诱人。

他吹了吹,等不怎么烫了,掰下一小截,塞给急不可耐的儿子:

“慢点,烫!”

睿睿“啊呜”一口叼住,烫得直哈气,也舍不得吐出来。

小娃娃毕竟娇嫩,耐受的温度还比较低。

还好陈凌熟悉自家臭小子。

也不担心烫伤他。

果然,臭小子小腮帮子鼓鼓囊囊地嚼着,大眼睛已经美得眯成缝:

“唔…甜…香!”

王素素在灶膛后头看着,也忍不住笑:

“瞧你这爹当的,净弄这些费油的玩意儿哄娃。”

“这咋叫哄?这叫科学喂养!”

陈凌得意地又下了一勺糊糊,“娃长牙呢,吃点硬脆的,对牙口好!”

锅里的油“滋啦滋啦”欢腾。

睿睿搬来小凳子,守着爸爸晃动着小脚丫,等着浆米条吃。

金黄油亮的浆米条在笊篱里堆成了小山,米香混着焦糖甜味儿,一个劲儿的地往人鼻孔里钻。

“哎哟我的天爷!老远就闻着香,富贵你又鼓捣啥好吃的了?”

院门没关严实,钟晓芸人还没到,那爽利的声音先钻了进来。

她手里挎着装着几本杂志的书包,后头跟着赵大海媳妇。

“浆米条?哎呦喂,这可是稀罕玩意儿!”

钟晓芸眼睛一亮,凑到灶台边,伸手就想捏一根尝尝。

“芸姨姨!芸姨姨!”

睿睿正抱着一根陈凌特制的像是小蛇一样的长长的浆米条,啃得满嘴油光,小腮帮子鼓囊囊像只小松鼠。

一看钟晓芸伸手,臭小子立马警惕起来,嘴里含着东西含混不清地嚷:

“睿睿的!爸爸给睿睿磨牙牙的!”

小身子还下意识往那笊篱边上挪了挪,想把好吃的挡在身后。

“嘿!你个小没良心的!”

钟晓芸被他逗乐了,故意板起脸。

“芸姨姨天天抱你玩,有好吃的就忘了?”

王素素正抱着乐乐在灶膛口暖和,闻言笑着嗔道:

“睿睿,不许没礼貌,浆米条多着呢,给阿姨尝尝!”

“就是!”赵大海媳妇也笑着逗他,“睿睿乖,让婶婶尝一小口,就一小口,婶婶兜里有糖!”

睿睿黑葡萄似的大眼珠子滴溜溜转了两圈,看看笊篱里堆得冒尖的浆米条,又看看两个“虎视眈眈”的阿姨,再看看妈妈怀里睡得像小猪的妹妹。

小家伙犹豫了零点一秒,然后果断把手里啃了一半的浆米条往钟晓芸面前一递。

小脸绷得严肃:“芸姨姨,吃这个!这个好吃!”

好家伙,这臭小子,直接上“战术性牺牲”。

把啃过的贡献出来,护住笊篱里完整的新货。

“噗嗤!”

满灶房的人都笑喷了。

“哎哟我的小祖宗!”

王素素笑得差点抱不住乐乐,“你个小滑头!你啃过的给芸姨姨吃?”

钟晓芸更是笑得直拍大腿:

“哎呦喂!睿睿,你可太有出息了!这鸡贼劲儿随你爹!”

“行行行,芸姨姨不抢你的新宝贝!”

她伸手捏了捏睿睿肉嘟嘟的小脸蛋,转而从笊篱里拿起一根完整的,“芸姨姨吃这个,这个没你口水!”

睿睿这才嘿嘿一笑,露出两排小白牙,满意地抱着他的“战利品”,继续“嘎嘣嘎嘣”啃起来,小眼神还时不时瞄一眼笊篱,确保存货安全。

陈凌乐得不行,把刚控好油的又一锅浆米条倒进旁边的大笸箩里,招呼道:

“钟老师,嫂子,都尝尝!”

“刚出锅的才酥脆,睿睿那小馋猫,甭搭理他,锅里还有呢!”

赵大海媳妇先掰了一小截,吹了吹,塞进嘴里尝了尝。

进嘴的瞬间,甜味上涌,向红霞眼睛一下子亮了。

钟晓芸咬了一大口,“咔嚓”一声脆响,米香和甜味儿瞬间在嘴里炸开:
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