第三百二十六章 剁椒鱼头(2/3)
突然,苏鸣凑近了她,小声地笑着说道。
他本意是挺好的,可她却一下子想歪了,满脸通红,啐道:
“不想!”
“为什么?”苏鸣表示不解,眨了眨眼睛,不明白她为啥又害羞了。
“反正就是不想,你别说了....”
张京哀求着小声说道,脸色娇羞到快要滴出水来,浑身软软的。
盯着她的俏脸一会儿,苏鸣恍然大悟道:
“你该不会是想到别的地方去了吧?我说的我亲自下厨啊,你不知道我以前可是厨房小能手.....”
啊!
微微张开小嘴的张京,顿时满脸错愕,原来他说的是他亲自下厨吗?
这就是他更牛的地方?
什么呀!
反应过来之后,她哭笑不得,然后一下子给了他一拳,气恼地表示,谁叫你不说清楚的?
笑闹了一会儿,苏鸣这边也上钩了,却钓起了一条三文鱼。
“奇怪,这是湖泊啊,三文鱼怎么跑到这里来了?”
作为洄游鱼类,三文鱼是在淡水当中出生,然后回归大海长大,又会回到淡水繁殖,既是淡水鱼又是海水鱼。
“能钓到这样的鱼就已经非常幸运了,要不然只能在深海里面捕捞了......”张京表示羡慕,还解释了不少。
翻译官就是这样,懂得很多,知道的很杂。
“你倒是懂得很多嘛,不愧是翻译官....”
苏鸣竖起大拇指,夸了一句。
“也是凑巧,之前跟着领导去过欧洲那边,刚好就餐的时候,聊到了三文鱼,所以我记得这个......”
她这么一说,苏鸣就知道了,应该是北欧那边。
三文鱼是北欧威国的一类经济鱼类,远销亚洲,尤其是在华国国内,非常畅销。
这类鱼可以进行人工养殖,在大西洋深处,总能看到不少这样的渔场。
之前苏鸣到北极旅游的时候,也听说过这些。
所以两人也就这个话题聊了起来。
当然相比起来,人家张京不愧是学霸,对那边的风土人情和民俗更懂更了解。
虽说苏鸣以前跟郑妙可去过不少国家,但跟张京相比,他就是个弟弟。
不仅去的地方不如对方,连很多地方都不如对方了解得多。
尽管如此,却也不妨碍两人的交谈。
相反,两人越聊越开心,毕竟苏鸣身为海王,知道的东西也不算少。
跟张京了解的方向不同,他是更加偏向怎么高情商地跟人聊天,怎么让人更加愿意跟自己聊天。
说话让人舒服,让人开心,所以对方肯定更加愿意跟他吐露心事,也更容易获得对方的信任。
林慧竹也在听着,她没有继续吐槽,纯粹就听故事。
张京年龄摆在这里,又经常当空中飞人,全世界到处跑。
最主要的是,她精通七国语言,仅这点来说,足以吊打林慧竹了。
从三文鱼引发的话题,就这么一直聊到了黄昏。
结束钓鱼活动之后,一行人就打道回府。
回到农场的房子里,这里是原本的房屋,苏鸣没有去动。
除了房子本身,其他都是新的,也算是简单换新之后,就入住了。
如果要大动干戈,根本没办法马上住进来。
深秋的北美,维度较高,所以日落也很快。
厨房里,苏鸣打开明亮的灯光,开始处理起那条鳙鱼来,旁边的林慧竹和张京两女打下手。
“苏鸣你真厉害,看这刀工,跟大厨一样!”
看到苏鸣熟练的刀法,张京眸子一亮,夸赞着说道。
其实他的刀工很一般,但毕竟经常锻炼,力量上涨,加上又是美女当前,所以超常发挥了。
“还行还行!”
鳙鱼的鱼头只需简单处理干净就好了,然后用食盐清洗干净,接着食盐、胡椒粉、食用油和鸡精搓揉均匀,腌渍十分钟左右。
接着就是葱姜蒜放在盘底,放上鱼头和剁椒,开始蒸就可以了。
剁椒鱼头就差不多处理完成了,只需在蒸好之后,撒上葱姜蒜末和热油,基本大功告成了。
倒是三文鱼比较考验刀工,一是去鱼皮,二是去骨,三是切片。
于苏鸣来说,这都不是简单的程序,确实很考验厨师的刀工技能,所以他变得非常认真。
林慧竹和张京两女都在处理葱姜蒜,一边跟苏鸣聊着天,但突然就不说话了。
因为后者加工三文鱼时,刀工更加绚丽。
所谓一顿操作猛如虎,一餐花掉二百五。
其实这一顿饭根本没怎么花钱,主要食材都是农场的湖里面钓上来的,没花钱。
辅料啥的不值几个钱,不过算上机票运费啥的,可能真的需要二百五呢。
去皮、去骨和切片,苏鸣的手速都很快,三文鱼片都很均匀。
看着他一丝不苟地把三文鱼片摆放在冰渣上面,张京两女都震惊不已。
天才啊!
再凑合几个菜,一顿晚饭也差不多了。
“真好吃,这是我在美丽国这么久以来,第一次吃到这么美味的家乡味道!”
刚吃了几口,张京就发出了这样的感慨。
苏鸣夹了一口三文鱼片,沾了一点带着芥末和酱油的调料,边吃边说道:
“其实三文鱼并不算是家乡的味道,国内不产三文鱼,剁椒鱼头等其他菜倒是跟国内没什么区别.....
这只能说,我的厨艺没有降低,不然的话,今天可能就让你失望了.....
唔,这个三文鱼味道很赞,你可以试一试.....”
对他的推荐,张京却表示,这是从湖里面钓起来的,怕是有寄生虫啊......
林慧竹却说了,没事的,人家三文鱼都是在深海长大的,不可能就因为它喝了几口淡水,它的肉质里面就全是寄生虫了....
东洋国作为最喜爱吃生鱼片和刺身的国家,更喜欢三文鱼片这道菜了。
被两人劝说着,张京这才试着夹了一片来吃。
还别说,这三文鱼的肉质很鲜嫩,味道也很赞,刚咬了一口,她的眸子就亮了起来。
“好吃!”
一顿晚饭,就这么消灭掉了。
当然,都是苏鸣在吃,林慧竹她们两个女生,吃的很少。
林慧竹的理由是减肥,张京则是胃比较小,吃不了这么多。
正常情况下,是饭后散步消食,只是这个鬼天气,外面太过寒冷,就只能窝在客厅里面养膘了。
农场的乡下,夜晚非常安静。
牛羊都被牛仔赶到羊圈和牛圈里面,这些都不需要苏鸣操心。
因为农场的日常管理工作都由经理负责,苏鸣一个外行人想要插手,也无从下手啊。