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第136章 惠灵顿鹿排(2/2)

最后把鹿肉排放上,卷起薄饼,两端也要拧紧,将所有的食材都严实地包裹在其中。

此刻食材呈现出来的形状,像一个刚做好的瑞士卷。

将卷好的薄饼鹿肉放置一旁静置。

等到食材完全冷却,带着葱香和百里香香草味道的薄饼,咸鲜的火腿,田园风味的蘑菇酱,这些风格迥异的味道和口感,就会在紧密的相贴之下初步融合。

并且渗透到鹿肉的表面。

丰富的口感巧妙融合,是惠灵顿菜品做法的灵魂所在。
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