第101章 滑溜鸡片(2/2)
不要误会,这并不是这位裁判不会用筷子。
一切都因为这道菜本身。
滑溜鸡片做得正不正宗,好不好,重点就在这滑字上。
筷子夹不起来,才能证明这肉片够嫩够滑。
在地球上,许多讲究的主儿,在品尝这道菜的时候,第一步便是用筷子夹两下。
在不使太大力气的前提下,肉片自然滑落才算合格。
但凡是一下就夹起来的,直接拍桌子走人,连特么钱都不付!
这是真事儿,一点都不带夸张的!
“肉片香软滑嫩,清淡爽口,食材的搭配也很清爽,一点也不油腻。”
“油温掌控得堪称完美,这鸡脯肉在你手里,简直跟变魔法似的。”
“你这道滑溜鸡片,很正宗,做得不错!”
裁判给出了一个很正面的评价。
与此同时,吴飞也拿出了他准备的菜。
不对,应该说是徐来给他准备的菜。
一碗看起来白白嫩嫩,像是糍粑一样,还带着独特香味的鸡料理,出现在众人面前。