第594章小小年纪，替父还债_国子监小厨娘_二谦

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第594章小小年纪，替父还债（2/2）

萧念织的想法是，开业第一个月，统计一下客流量。

下个月开始，日常根据大概的客流量，进行备餐。

每日东西售卖空了，就直接停止营业。

甜汤之类的，很多涉及到需要提前浸泡的。

像是红豆绿豆这种坚硬的豆类，如果不泡，后续的操作就会很麻烦。

这些东西，卖完了，不好再添加。

再比如说是一些烘焙类的，如果没有提前备料，也会影响后续的操作或是口感。

所以，参考客流量备料，卖完回家，其实也挺好的。

第594章 小小年纪，替父还债（2/2）

第594章小小年纪，替父还债（2/2）