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第255章 这世上的美食分为两种(3/3)

“那哪能跟你比啊?你可是烹饪大师,我现在可是连初级厨师证都没有的人。”

尽管江渔的厨艺在外人看来,已经达到了极为高超的地步,是一个妥妥的大厨级人物,但实话实说,自从去年9月份在二食堂经营“江氏灌汤包”店一直到现在,他可是从来就没有想过要去考什么厨师证。

如今的他,那是实打实的“无证上岗”。

不过,厨师证虽然重要,但也不是所有厨师都有的,没有厨师证照样可以做厨师。

“一张证书而已,如果你不打算去餐厅、酒楼打工,有没有这证也无所谓。”

贾德泉摆了摆手,一脸不在意地说道,

“再说了,现在好多没证的,做出来的菜可比有证的要好吃得多了。”

顿了顿,他又想起了什么似的,说道,

“我以前在京城那边,看到过有一家私房菜馆,专门做养生药膳的,虽然定价高昂,包厢也很难预订得到,却很受人追捧。

当然了,这家私房菜馆的目标客户,主要是那些有钱有闲的高端人群,一般人那是吃不起的。

你现在二楼的包厢,每天不还是有几个空着的吗?而且你现在每天也不是很忙,有足够的精力。

我的建议是,你可以尝试一下,专门研究几款养生药膳来吸引那些高端客户。”

“养生药膳?”

江渔听了贾德泉的话,忍不住微微皱了皱眉,他仔细想了一下,这才说道,

“这个东西不好做吧?我又不懂中医,对各类的药性更是一窍不通。

我之前听说过,药膳可不是随便能吃的,就算要吃也得遵循中药辨证论治。”

顿了顿,他又说道,

“就比如说,寒病就得用热性药膳,热病就用寒性药膳。

要是什么也不懂,给得了寒病的客人,服用了寒性药膳,那岂不是变成了雪上加霜,让客人病情更严重?”

针对“养生药膳”的问题,两个人在包厢里讨论了许久,最终还是不了了之。

因为药膳这事儿非同小可,它可不是普通餐饮那么简单,而是属于保健范畴,且不说还得多办一个证,至少还得再请一个懂中医的人才过来协助才行。

与其这么麻烦,而且一个不好还会害了人,江渔宁可不做也不愿意去冒这份险。

不过,贾德泉提议的养生药膳一事,倒是给江渔提了个醒,让他想起了另外一件事。

那就是自己做的饭菜,为什么连厌食症患者都能吃得下去?

这究竟是因为巧合,是伍文乐他们刚好爱吃自己做的饭菜,还是因为这些饭菜真的能“击穿”厌食症患者的进食障碍?

以前自己是没有时间,所以就一直将这个疑问给搁到了一边,现在有了杜光宁的协助,他总算是闲下来了一些,也是时候好好探究一下了。

要是自己的饭菜,真的能“击穿”厌食症患者的进食障碍,只要是厌食症患者都无法抵抗它的美味……

那自己能做的事情就很多了!
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