字体
关灯
上一页 回目录 收藏 下一页

第234章 再不动筷子,这菜可就没了!(求订(2/3)

没再去想这些,江渔又指了指边上的那一道清蒸狮子头,对跟他说道,

“老贾,你再尝尝这道菜?”

“对,我都差点忘了,还有一道清蒸狮子头呢!”

贾德泉赶紧端起一旁的清水漱了漱口,这才拿起筷子夹起了一个狮子头,放进了自己的碗里。

这狮子头,一个就有女孩子拳头大小,将他面前的小瓷碗都给挤满了。

这狮子头又大又圆,单从表面上看去,一颗颗小如石榴籽的肉粒晶莹剔透,颗粒感十足。

贾德泉细细地观察了片刻,又拿起勺子在这狮子头上挖了一小块肉,便能看到狮子头里面也是肉粒分明。

将勺子里挖下来的这块肉放进嘴里,贾德泉就开始慢慢咀嚼了起来,嚼着嚼着,他的眼睛就忍不住眯了起来。

一直到嘴里的肉咽下去了,他才端起酒杯喝了一口果酒,咂了咂嘴,叹道:

“这狮子头做的好啊!口感鲜、香、酥、嫩、糯、韧是淮扬狮子头的特点,这些你都做到了。

而能做到这一点,除了食材选料之外,最关键的就是刀工,肉不能剁碎,只能一刀刀将它切成如石榴籽般大小的肉粒,再粗粗剁上十几刀之后,再经过搅拌、摔打和上劲,最后才能做成狮子头生坯。

狮子头做好之后,再加入高汤文火慢炖,只能这样,才能让每一颗狮子头充分入味,成菜后入口松软滑嫩而不失嚼劲,肥而不腻,咸香回甜,吃上一口,唇齿留香,回味无穷啊!

好,非常好!”

和之前的那道李庄白肉不同,贾德泉是真的被江渔做的这道清蒸狮子头给惊艳了,只是尝了一小口,顿时就赞不绝口。

那道李庄白肉,他还嫌弃江渔切得不够薄呢!

说完点评,贾德泉都不等江渔说些什么,就拿起勺子对着碗里剩下的狮子头,开始大口大口地吃了起来,那模样,就好像饿了三天三夜的流浪汉见到了热乎乎的肉包子似的。

颜彤彤和潘静辰早就已经把那盘李庄白肉给“瓜分”完了,正等着贾德泉的“试吃报告”呢,听到老贾将这狮子头夸得天上少有、人间绝无,早就已经按捺不住的她们顿时就行动了起来,伸出筷子就各自夹起一个狮子头,“嗷呜”一口就咬了下去。 “呜呜呜呜,这狮子头好吃哭了!又鲜又嫩还不腻,实在是太香了!”

“好吃!这狮子头鲜嫩多汁,入口即化,我感觉我能吃两个,不,四个!”

“……”

这两人满脸兴奋,一边吃着,还一边喊着,把坐在一边的刘熙宁给馋得口水都快从嘴角流出来了!

江渔刚想夹一个狮子头尝一尝,一抬头就看见刘熙宁嘴里咬着筷子,一副可怜兮兮的样子看着自己,他忍不住笑了起来,对她说道:

“这个太油腻了,你也不能吃……算了,要不,分你半个尝一尝?”

“嗯嗯嗯!”

刘熙宁原本都以为自己又吃不到了呢,没想到江渔还会给自己半个,她生怕江渔反悔似的,忙不迭地点了点头,然后拿起自己面前的小碗,直接怼到了江渔的面前。

“……”

江渔一脸无语地看了她一眼。

要吃的,你就这么积极?

摇了摇头,他用公筷夹了先把盘子里的狮子头对半分开,然后夹了一半放进了刘熙宁的碗里,又拿大勺子给她舀了些汤。

之后,他才将剩下的那半个狮子头夹到了自己的碗里来。

江渔还没来得及吃呢,就听见刘熙宁一边吃着,一边不停地小声哼哼:

“哇!狮子头真好吃!鲜嫩多汁,肉香扑鼻,比我在淮扬吃的还要好吃!”

这一顿饭,一直吃到七八点钟才算结束,桌上的那些菜被“消灭”得一干二净,连汤都不剩。

除了刘熙宁和江渔之外,其他几个人全都吃撑了,一个个挺着小肚子瘫坐在椅子上,脸上尽是满足的神情。

当然了,要不是江渔一直拦着,估计刘熙宁也得吃撑,看看她现在一脸委屈的模样就知道了,明显就是没吃尽兴。

坐在椅子上歇了好一会儿,刘熙宁和潘静辰眼看着天色已晚,两个人就结伴先回去了,颜彤彤则是忙着开始收拾起残局。

“走吧!”

贾德泉明显对江渔做的这顿饭很满意,他从座位上站了起来,朝江渔招了招手,笑着说道,

“咱们去一楼厨房,那里地方比较大,你想学什么‘绝活’都可以,我今天就亲自给你演示一遍。”

“今天太晚了,要不还是明天吧。”

学厨艺“绝活”这种事,江渔并不着急,毕竟他有这么好的刀工功底在,只要掌握了技巧,多练上几次就肯定没问题。

更何况,华夏青年名厨厨艺大赛还得等到八月份呢,他一点都不着急。

江渔想了想,对贾德泉说道,

“明天我得替小武哥一天,一会儿还得下去准备明天的早餐,等明天中午吃过了饭,再麻烦老贾你给我演示‘绝活’,这样行不行?”

“行,反正我这边随时都可以。”

贾德泉点了点头,转身就准备离开了,他乐呵呵地说道,

“那没什么事,我就先下去了。今晚吃得太撑,我得出去散散步消消食,要不然啊,这晚上又得睡不着喽!”

说着,老贾就背起双手,溜溜达达地离开了包厢。

等贾德泉离开后,江渔也没闲着,帮着颜彤彤一起,将包厢收拾干净后,又把厨房也清理了一遍,之后两个人才下了楼。

忙完了活儿,颜彤彤自然是没什么事了,她和江渔道了别,就蹦蹦跳跳地离开了食堂,回宿舍去了。

不用猜都知道,这丫头今天很开心,那脸上的笑容都快溢出来了。

简单的人,才最快乐啊!

江渔看着她欢快的背影逐渐消失在黑夜里,微微摇头一笑,转身朝一楼厨房里走了过去。

这会儿已经是八点多钟了,厨房里的其他人也早就离开了,只有陆舒武和贾智斌还在忙着准备明天的早餐。

江渔走进去跟两人打了声招呼后,陆舒武就忍不住开始“抱怨”起来:

“老板,你可真是太不厚道了,和老贾他们跑到楼上去开小灶,做了一桌子好吃的,竟然都不叫我!”

江渔瞥了他一眼,慢条斯理地说道:“我叫了你,你就有时间去了吗?”

“你叫不叫是一回事,我能不能去是另外一回事。”

陆舒武摇了摇头,叹了口气说道,

“你要是叫了我,我就算没时间去,心里也高兴啊!

这说明了什么?说明老板你心里根本就没有我啊!”

“你可别恶心我了啊,这次我是有事相求于老贾,要不然的话,我才不想自己做饭呢。”

江渔一脸嫌弃地瞥了他一眼,撇了撇嘴说道,

“我这好不容易才有一天休息时间,这都还没休息呢,一天就过去了,我容易嘛我?”

“咦,你还会有事求到老贾头上?”

陆舒武才不关心江渔有没有休息呢,反而对江渔“有事相求”起了兴趣,装作一脸愤慨的样子说道,

“老板有事不帮忙,居然还强迫老板做饭给他吃,这老贾实在是太过分了!”

说着,他又连忙问道,

“老板说说看,你碰到什么难题了?要是我能帮得上,我肯定帮!

我也不会像老贾那样要求做一桌子菜回报,老板,我就只要两个菜可以吧?”

说完,他就满脸堆笑地看着江渔,那模样就好像一个奸商。

“……”

江渔都有些无语了,怎么这些人,总想着让自己做菜给他们吃?

一个个的都在想些什么呢,尽会想好事!

他想了想,还是说道,

“华夏烹饪协会名厨委组织了个厨艺大赛,邀请我去参加厨艺表演活动,我没什么拿得出手的厨艺‘绝活’,想着老贾做了这么多年大厨,肯定掌握了不少‘绝活’,所以……”

顿了顿,他瞥了陆舒武一眼,似笑非笑地说道,“难道你也有什么厨艺‘绝活’?”

“……”

陆舒武一听到这儿,脸上的笑容都僵了。

他连炒菜都没炒明白呢,有个屁的“绝活”!

这特么,也太尴尬了!
上一页 回目录 收藏 下一页