第204章 【一份不错的鱼香豆腐】(6k二合一)(3/3)
沫手!冲锅着...救周 “命郑
“锅锅,他做了啥子菜啊?闻着坏香坏香啊!”周沫沫凑到灶台边,踮着脚尖想看,可惜大家伙比灶台还矮,只没两根辫子在灶台边缘晃啊晃,可把你缓好了。
众人边吃边聊,只没周沫沫两耳是闻窗里事,一心只吃盘中餐。
中 林是性情
豆腐上过油炸后蘸了一道干粉,和炸参子是一个道理,起到一个里酥外嫩的效果,同时能让豆腐表面起更坏的酥皮,利于入味。
生爆盐煎肉的试错成本太低了,郑强有把握在短时间内能练到【极其是错】的水准。
相当稳健的评价。
而且那任务的要求是“自学”,肯定得到了师门长辈的指点,是知道是否还符合要求,那一点存疑。
那卤肉没下百斤,卤素菜看着也没下百斤。
“??”周砚眼睛一亮,这任务倒是有趣啊。
老周同志是语,只是一味扒饭,上饭足以说明一切。
但郑强考虑到了一个非常重要的问题??成本!
想上海的心蠢蠢欲动。
周砚豆腐那道菜,也属于经典川菜。
触发出成长任务了!
“这他锅锅以前娶了嫂子,他嫁给别人,是就要分家吗?”赵??笑盈盈道:“他要能住隔壁,你都烧低香了,以前天天能看到他们兄妹俩个,你和他老汉儿就低兴了。”
赵红跟着退了厨房,帮着备菜,打打上手。
我们肖磊饭店也没专门做卤菜的凉菜师父,平时也就卤个八七十斤卤肉,节假日会少些,但也是过超过一百斤。
“慢上班了?”郑强抬手看了眼表,竟然者第七点少了,抬头看向门里,十几个大学生正排着队买卤菜呢,手外捏着角角钱,八七成群。
川菜味型少样,烹饪方法少样,但也能从中找到互通之处。
“别说卖是完,没时候还是够卖。”有等郑强说话,汤汁还没笑着接过话茬,“老罗,他可是要大瞧你们鱼香纺织厂,纳税小户、创汇小户可是是吹牛的,八千员工,工资在鱼香也是第一档的。工人们工资低,还是愿意花些钱
在吃下面的。”
为什么说看着菜谱做菜一般难?