却发现刘明辉还在忙碌，丝毫没有停顿的意思。

真是可惜。

刘先生似乎并不打算制作春卷。

不然自己也能尝尝他的手艺。

看看春卷这种简单的料理，在刘先生的手中能够产生怎样神奇的变化。

昨天尚岛鲜生歇业以后。

尚岛正人立刻找尚岛真宏和山田忠广了解事情的原委。

这其中当然免不了提到刘明辉制作的春卷。

无比美妙的滋味！

两人的形容词总结起来就是这句话。

自己居然错过了如此料理？

尚岛正人后悔不迭。

明明有三块春卷。

为什么两人一个是自己的亲传徒弟，一个是自己的哥哥。

居然没有一个人想到自己？

所以爱会消失是吗？

收回思绪。

眼前可不是开小差的时候。

尚岛正人仔细打量起了眼前的春卷。

光从外表上来看，倒是完美的无可挑剔。

具体如何，还需要试吃才行。

夹取一块春卷放入自己的碗中。

稍微蘸上一点酱汁，尚岛正人将春卷放入了口中。

毫无疑问。

首先感受到的是香脆的春卷皮。

只不过除了最外层的香脆以外，中间的春卷皮居然十分软糯。

由于达不到将整块春卷皮炸制香脆的实力。

松井亲次另辟蹊径。

将这种吸满内部馅料汤汁的的独特软糯口感发挥到极致。

这种软糯的口感，无疑是加入了部分糯米粉。

掺杂着糯米粉的春卷皮能够更好的阻隔内陷的汤汁。

放在这里倒是非常不错。

这份特制的春卷，一口咬下。

首先感受到的是香脆，然后是软糯，最后是爽脆的蔬菜。

没错，松井亲次居然使用的是纯蔬菜制作的馅料。

吃起来爽脆多汁。

口感和味道都相当不错。

又有一点淡淡的油脂的香味。

应该是加入了猪油进行调和，让纯蔬菜的馅料吃起来更加芳香四溢。

为了避免蔬菜因为高温变老。

这份春卷也只能炸成外表香脆的程度。

再久一点，蔬菜就是因为过度成熟失去最佳的口感。

再加上一点点酱汁调味。

诸般滋味在口中混合，形成了一种每秒的味道。

这份春卷无疑是非常好吃。

所有评委都是眼前一亮。

这道料理无疑是非常的出色。

难怪居然敢第一个端上桌交给众位评委进行评定。

坐在最中间的主评委山中纲良赞叹道：“真是一道优秀的料理。”

“不仅是创意还是料理水平都非常出色。”

说着，山中纲良直接拿出一把餐刀，切开了一块春卷。

镜头也适时给了春卷切面一个镜头。

让观众看清楚了其中的馅料。

山中纲良继续说：“虽然是素春卷，味道却丝毫不逊色于肉春卷。”

“这其中，蔬菜的完美搭配占了最重要的一个关键点。”

“爽脆的藕丁，鲜嫩多汁的白菜，纤维丰富的芹菜，甘甜的胡萝卜。”

“再加上绵软的茄子，佐以适量猪油调味，整体口感和味道都非常棒。”

“其中茄子更是点睛之笔。”

“茄子质地软绵，吸水性良好，是锁住汁水的关键。”

“受到高温的激发，蔬菜中的水分开始脱离。”

“却被茄子完全吸收，没有一点浪费，完美的融合起来。”

“再配合上外脆里糯的春卷皮，吃起来口感非常丰富。”

“是一道难得的美食。”

“最难能可贵的是，这还只是第一道料理。”

“真是期待接下来选手的表现。”

简单点评之后，松井亲次的成绩出来了。

分！

看似不高，但是主要是因为这道素春卷是第一道料理的原因。

作为一场比赛的前几道料理，不可能得到太高或者太低的分。

打得太高，遇到更好的作品就能难体现出差距。

它们通常起着定位的作用。

定位一场比赛中位数。

对于接下来的料理，评委会以前三道料理的标准进行评分。

值得一提的是，受到评委广泛好评的素春卷在观众的打分下，却平平无奇。

不就是一道素春卷？

我也会做，真是尬吹！

八点多的观众评分，注定是会舍弃掉的部分。

其他评委则是充分体现出了专业素养，评分非常的接近。

最终定在了分。

松井亲次是下了台。