第189章 闭门羹（2/2）
刘明辉陷入了自闭。
不过生活还是要继续过。
没有头绪的刘明辉只能开始处理其他食材，顺便找找灵感。
随着一盘一盘的枝豆被煮熟，整个厨房都散发着好闻的枝豆香味。
刘明辉动作不停，又开始处理起其他食材。
看着不断增长的熟练度，他的心情也好了不少。
很快就沉浸在料理之中。
不多时，食材就已经处理的差不多，可以开始准备制作今天的晚餐。
刘明辉想了想，准备今天制作一道糯米鸡。
最初的糯米鸡是以碗盖着蒸熟而成。
后来为小贩为方便肩挑出售，改为以荷叶包裹。
荷叶赋予了糯米鸡独特的香味，也算是十分完美的组合。
拆开荷叶时的糯米鸡清香扑鼻，鲜味四溢。
糯米润滑可口，鸡肉味道完全渗透到糯米之中。
荷叶的清香回味悠长，开胃爽口，风味独特。
接下来开始制作糯米鸡。
首先将糯米淘洗干净，泡水一个半小时左右。
然后将鸡肉洗净切小块。
加入盐、酱油、料酒、糖腌制半个小时左右。
取黄冬菇、香菇提前用温水泡发，切成小块备用。
腊肠同样切片备用。
葱姜蒜切成碎末过水备用。
起锅烧油，放入葱姜蒜爆香。
将腌制好的鸡肉放入锅中煸炒至半熟。
然后倒入黄冬菇、香菇、腊肠继续翻炒。
加入适量盐、酱油、糖、料酒调味厚继续翻炒片刻后，出锅备用。
然后将泡好的糯米沥干水分。
把糯米与炒好的鸡肉配料混合均匀。
把拌好的糯米放入锅内，用勺子压实。
加入适量清水，盖上锅盖煮20分钟即可。
这是糯米鸡的传统做法。
口感鲜美，香气四溢。
一口下去，有糯米和鸡肉浓郁的口感。
还带着一点微甜微咸的味道，是秋季里很受欢迎的一道美食。
不过考虑到方便食用这一点，再加上喜欢荷叶的清香，刘明辉还是决定采用改良过后的方法。