第195章 湖中捕鱼（2/2）
其实这里没人会做红烧，李卓也不会。
最后还是娜娜拿主意，让园丁将鲶鱼清膛后分成两半。
一半先腌制，放上葱姜香菜后，用锡纸包裹起来，放进烤箱烤制。
另一半则剁成小块，放入大容器里面，加入料酒、蚝油、食盐、花生油腌制，之后再转移到铺了香菜和葱白的大盘子上，放进蒸箱里，利用蒸汽把鱼做熟。
还别说，这样做出来的鲶鱼，看卖相很不错。
而且这里的鲶鱼因为是湖里长大的，身上没有那种土腥味，都是白色的蒜瓣肉，很好吃。
李卓自己就吃了不少，并且决定以后没事就要再去捉鲶鱼，这可太好吃了。
这对湖里的鲶鱼来说，不啻是个无妄之灾。
……
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(本章完)