从蜀韵轩出来，王海老板几乎是含着热泪将两人送上车的。

那副感恩戴德的模样，不知道的还以为陈品和安托万不是来吃饭，而是来传授了什么祖传秘方。

车内，安托万·李罕见地没有立刻拿出手机，只是靠着车窗，目光有些失焦。

窗外的街景飞速掠过，却没能在他眼中留下任何痕迹。

显然，刚才那场关于小龙虾和白松露的激烈碰撞，还在他脑中反复上演。

“下一家，榜单第七，锦官城故事。”

陈品划着手机，语气轻松得像是在报自家菜名。

“这家主打的是怀旧风，据说老板是个文青，把餐厅开得跟个民国博物馆似的。”

安托万扶了扶眼镜，这一次，他的中文说得字正腔圆，竟没有夹杂任何外语单词。

“美食与文化的结合，本身就是烹饪的最高境界之一。”

“食物的味道会随着时间淡忘，但它承载的记忆和情感，才是真正能流传下去的东西。”

陈品瞥了他一眼，心里啧啧称奇。

这假洋鬼子，被绵州的美食“毒打”了一顿，思想境界居然都肉眼可见地升华了。

【哼！说得比唱的好听！再有文化，东西不好吃也是白搭！】

小馋猫的警告声在脑中回响，充满了对“文化”这种虚无缥缈东西的本能不信任。

【凡人，你要是敢带本神去吃那些中看不中用的样子货，后果你清楚！】

出租车在一条古色古香的街道停下。

“锦官城故事”的门脸果然名不虚传。

青砖黛瓦，木质的雕花门窗，门口还挂着两盏昏黄的马灯，真有种一步踏入百年前的错觉。

车门刚开，一个穿着长衫、戴着圆框眼镜，看起来斯斯文文的中年男人已经快步迎了上来。

他脸上挂着既激动又忐忑的笑容。

“品……品老师！安托万先生！久仰，久仰！我是本店的老板，免贵姓刘。”

又是一个提前收到风声，严阵以待的。

陈品现在算是明白了。

自己在绵州，约等于一个移动的“餐饮行业突击检查组”。

所到之处，无不让老板们闻风丧胆，又或者说是……翘首以盼？

“刘老板客气了。”

陈品笑着点头。

进入餐厅内部，直播间的观众们也发出一阵惊叹。

留声机、旧海报、老式电话、还有一整面墙的书籍……

这里的每一个摆件都透着浓浓的岁月感。

空气中弥漫着淡淡的墨香和饭菜香，奇妙地融合在一起。

“这里的氛围，我很喜欢。”安托万由衷地赞叹。

刘老板受宠若惊，连忙将两人引到预留好的位置，亲自呈上用线装书册做的菜单。

“既然是李大厨选的地方，那今天的第一道菜，还请李大厨定夺。”

陈品把菜单推了过去，做了个“请”的手势。

安托万也不客气，目光在菜单上扫过，最终停留在一道菜上。

“就这个，‘诗酒年华’。”

【诗酒年华？听着就不像什么正经菜！一股子酸腐文人的味道！】

小馋猫在陈品脑子里疯狂吐槽。

很快，菜被端了上来。

看到菜品的一瞬间，所有人都愣住了。

那是一个巨大的青花瓷盘，盘中，几片薄如蝉翼的五花肉，被巧妙地堆叠、卷曲，塑造成了一朵盛开的牡丹花。

肉片晶莹剔透，肥瘦相间，灯光下泛着诱人的油光。

花的旁边，用翠绿的蒜苗和鲜红的辣椒丝点缀，宛如花之枝叶。

这哪里是回锅肉，这分明是一件可以送去参展的艺术品。

【这是回锅肉？我读书少你别骗我！我家楼下馆子里的回锅肉，长得跟猪刚鬣刚犁完地似的！】

【太美了！这怎么下得去筷子啊！吃了都是一种亵渎！】

【楼上的别天真了，越是长得好看的，越有可能是样子货！坐等我品一口开喷！】

【安托万的表情亮了，他看这道菜的眼神，就像在看自己的亲儿子！】

安托万确实被惊艳到了，他甚至拿出了手机，对着这道菜郑重地拍了好几个角度。

陈品则直接得多。

他拿起筷子，在无数人“小心点”、“别破坏了造型”的弹幕中，精准地夹起了那片最核心的“花瓣”，送入口中。

肉片入口，浓郁的酱香和豆豉香瞬间炸开，带着川菜特有的微辣和回甜，味道极其正宗。

肉片被煸炒得恰到好处，肥肉部分焦香酥脆，油脂的香气被完全逼出，吃起来毫不腻口。

瘦肉部分则依旧保持着软嫩，完美吸收了所有汤汁。

【叮！】

【菜品名称：诗酒年华（艺术造型回锅肉）】

【食材新鲜度：91%（本地黑猪二刀肉，当日宰杀）】

【制作工艺评级：94（刀工登峰造极，造型能力极强，火候掌握精准）】

【添加剂分析：无】

【综合评分：93】

【获得能量：+130】

【获得美食点数：9】

【当前能量储备：1606/20000】

【当前美食点数：137】

【食神辣评：哼！算这个凡人厨子有点巧思！在保证了味道的根基之上，玩弄这些虚有其表的花样。味道是对了，但为了这副臭皮囊，终究是牺牲了一点灵魂！那股子最精髓的‘锅气’，淡了！】

小馋猫的评价，与陈品的感受不谋而合。

“怎么样，品老师？”

刘老板屏住呼吸，紧张地问。

“93分。”

陈品给出的高分，让刘老板紧绷的肩膀瞬间垮了下来，长长地舒了一口气。

“这道菜，了不起。”

陈品赞叹道，

“它解决了一个传统川菜的痛点——卖相。能在不牺牲传统风味的前提下，把一道家常菜做得如此具有观赏性，这是大功力，也是大智慧。”

安托万也品尝了一口，眼睛瞬间亮了。

“味道的层次感太丰富了！这比我吃过的任何一种西班牙火腿都更复杂，更有深度！”

他看向陈品，眼神里全是求知欲。

“陈先生，这道菜，已经很完美了。但以你的标准，它一定还有可以提升的地方？”

直播间所有人都竖起了耳朵，这可是付费内容都听不到的顶级教学。